江米年糕

江米年糕steam移植

江米年糕，又称糯米年糕，是中国传统的年节食品。由糯米或江米（糯米）制成，经过浸泡、蒸煮、压制等工艺制成粘糯软糯的糕体。江米年糕象征团圆和吉祥，常在春节时食用。其口感软糯香甜，有时会加入糖、红枣、芝麻等丰富口味，也可以蒸煮成汤或煎炸食用，是许多家庭庆祝新年的必备食品。